Желание изменить свою фигуру – похудеть - не зависит от возраста. Важные факторы - мода, реклама, эстетические представления эпохи, неуверенность в себе. Конечно же – медицинские показания.
Соблюдение диеты – действенное средство похудения. Какую из них выбрать? Описать все варианты в одной статье трудно…
«За» и «против» кефирной монодиеты?
Кефир - продукт доступный, недорогой. В линейке молочных продуктов, он на первых позициях – 30% от общей доли, и 63% - среди молочнокислых продуктов.
Кефирная диета не считается «строгой» и имеет мало противопоказаний. Калорийность зависит, в основном, от жирности. В 100 граммах 2.5% кефира - всего 53 калории.
При небольшом количестве калорий, в нем содержатся:
- 3% - белки;
- 5-9% - жиры;
- 4% - углеводы;
- витамины;
- кальций;
- калий;
- аминокислоты;
- другие минеральные вещества и микроэлементы (селен, йод, фтор, медь, натрий, железо…).
Главный «плюс» кефира – низкий гликемический индекс (15-25), что делает его одним из основных диетических продуктов не только для похудения.
Поможет ли кефир похудеть?
Интересно почитать и послушать отзывы о кефирной монодиете.
80% «испытательниц» (в основном худеть заставляют себя женщины), говорит о легкости соблюдения правил; доступности; экономии и удовольствии при соблюдении этой диеты. Они считают, что это – «не дорого, вкусно и просто». Есть и те, кому «тяжело, но оно того стоит».
Соблюдая любые ограничения в питании, приходится на какое-то время отказаться от многих любимых продуктов.
Диетологи относят кефирную диету к наиболее сбалансированным и эффективным. Такое питание не оказывает отрицательного действия на сердечно сосудистую, пищеварительную, нервную системы.
Похудение происходит благодаря «налаживанию» процесса переваривания пищи.
Самый главный «плюс»: сочетание низкой калорийности с активной разгрузкой.
Даже здоровому человеку полезно проводить разгрузочные «кефирные» дни один – два раза в месяц.
Не обойтись и без «минусов»
Людям, которые не любят молоко и продукты из него, не стоит подвергать свой организм стрессу. Можно подобрать монодиету на основе другого продукта.
Иногда употребление любых молочных продуктов приводит только к набору лишних килограммов. В этом случае «кефирная» диета тоже не поможет похудеть.
Чем более жирный кефир, тем он вкуснее. Но для того, чтобы сбросить лишний вес, придется покупать 1-1.5% продукт, который может оказаться намного жиже и кислее.
Маленький недостаток такой диеты – она слишком расслабляет и успокаивает нервную систему.
Поэтому стоит повременить с «похудением», если в ближайшее время необходимы максимальная собранность, быстрая реакция при принятии решений.
Основной «минус»: медицинские противопоказания:
- повышенная кислотность при гастрите;
- язвы желудка, двенадцатиперстной кишки;
- беременность;
- кормление грудью;
- гиполактазия (при этой болезни можно употреблять кисломолочные продукты, но «кефирная» монодиета противопоказана).
Кефир – продукт скоропортящийся. Необходимо внимательно следить за датой его изготовления и сроком годности.
Следует добавить, что «свежий» и «трехдневный» кефир, практически, два разных продукта. Действие на организм они оказывают прямо противоположное, что придется так же учитывать.
Результаты кефирной монодиеты можно увидеть на многочисленных фото «до и после». Не всегда эти фотографии правдиво показывают результаты. Тем не менее, похудеть можно, строго соблюдая режим питания.
Правила монодиеты на кефире
- покупать только натуральный продукт высокого качества. Лучше – готовить самостоятельно;
- следить за сроками годности (кефир с очень большими сроками не подходит);
- можно заменить обычный кефир «био-кефиром»;
- жирность кефира – 1%-1.5%;
- прием пищи – по графику 6 раз в день (последний – не менее чем за два часа до сна);
- нельзя употреблять сладости, мучное, колбасные изделия, алкоголь, жирные и острые продукты…;
- обязательны прогулки на свежем воздухе;
- занятия спортом (в щадящем режиме).
Для того, что бы понять, как сбросить 10 кг на кефирной монодиете, надо помнить, что за один, три, семь дней сделать это нереально.
Сбрасывая по одному килограмму в сутки, надо десять дней соблюдать очень жесткую монодиету – кефир + вода.
Такой режим питания, в любом случае, опасен для здоровья и жизни. Но даже при этом никто не даст гарантию, что вес уменьшится на 10 кг.
Вообще, термин «монодиета» предполагает, что питаться придется только одним продуктом (еще допускается вода) какое-то количество дней подряд.
Даже кефир не принесет пользы, а точнее – навредит, если питаться только ним более трех дней.
Оптимальный срок для кефирной монодиеты – один день в неделю. То есть каждую неделю в наиболее удобный день можно пить только кефир и воду.
Внимание! Это правило одинаково для любых «разгрузочных дней» - один вид продукта + вода в течение суток.
Разгрузочный день на кефире
Такие дни можно ввести на постоянной основе – сделать привычкой. Хотя, допускается замена основного продукта с интервалом 1 месяц, чтобы внести разнообразие в систему питания.
Никаких особых правил нет. 1.5 или 2 литра однопроцентного кефира надо разделить на 5-6 порций и выпить за день.
Другие продукты в это время в рацион добавлять нельзя. Обязательно пить очищенную воду по мере необходимости, но не менее одного литра.
Трехдневная монодиета – экспресс похудение
Для кефирной монодиеты на 3 дня отличий от первого (кроме срока применения) варианта нет.
Злоупотреблять таким жестким режимом не стоит – он не является сбалансированным. Этот метод похудения можно проводить не чаще одного раза в сезон (1 раз в 3 месяца).
Вес снижается очень быстро на 2-4 килограмма, но также быстро и восстанавливается.
Чтобы максимально зафиксировать полученный результат, следующие три дня можно в умеренных количествах есть овощи, фрукты (кроме винограда, бананов) и выпивать до двух литров воды.
Такой рацион категорически запрещен при проблемах с ЖКТ и хронических заболеваниях.
Следующие виды кефирной диеты только условно можно называть «монодиетами». Основной продукт – обезжиренный кефир, но допускается употребление и других продуктов, что делает их более приемлемыми.
Как похудеть за неделю. Рацион на 7 дней
В этом случае можно «сбросить» до пяти килограммов не вводя организм в чрезмерное стрессовое состояние. Кроме того есть возможность подобрать продукты в зависимости от личных предпочтений
- картофель заменяется сельдереем, морковью, цветной капустой, кабачками;
- куриная грудка – телятиной, мясом кролика;
- цитрусовые – яблоками…
Важно! Выпивать два литра воды ежедневно!
Понедельник: 5 шт. картофелин среднего размера, сваренных «в мундире» + 1.5 л кефира.
Вторник: 400 гр отварной (или приготовленной на пару) куриной грудки + 1.5 л кефира.
Среда: 400 гр отварного нежирного мяса + 1.5 л кефира.
Четверг: 400 гр нежирной рыбы (минтай, путассу, хек, треска), приготовленной в пароварке + 1.5 л кефира.
Пятница: 400 гр сырых или вареных овощей, кроме картофеля или фруктов, исключая бананы и виноград + 1.5 л кефира
Суббота: «разгрузочный день» - выпить 2 литра кефира, разделив на 6 приемов + 1 литр воды.
Воскресенье: «голодный день» - только негазированная минеральная вода.
Хотя эта система питания более ли менее «щадящая», могут возникнуть дискомфорт, вялость, сильное чувство голода.
Особенно сложный седьмой день, когда приходится голодать. Если состояние ухудшается, то надо перейти на обычное питание.
За две недели – сбросить 10 килограммов
Такого результата можно добиться с помощью кефирной монодиеты на 14 дней.
В этом случае ежедневно натощак надо выпивать 0.5 стакана настоя из трав. Следует так же контролировать опорожнение кишечника (принимать слабительные препараты или делать клизмы).
В течение дня выпивать по 0.5 – 1 л кефира, разделив его на 5 – 6 приемов.
Кроме свежего кефира (максимум 2х-дневного хранения), разрешено употреблять (по дням):
- 1-й – сухофрукты (курага, инжир, чернослив, груши) – 300 гр;
- 2-й – картофель без соли запеченный или отварной («в мундирах») – до 400 гр;
- 3-й – фрукты, как всегда, кроме винограда, бананов – до 400 гр;
- 4-й – вареная курятина, мясо индейки или кролика – до 600 гр;
- 5-й – обезжиренный творог – от 600 гр до 1 кг;
- 6-й – «голодный» - только минеральная негазированная или очищенная вода – от 1.5 до 2 литров;
- 7-й – овощи или фрукты (нельзя – виноград, капусту, бананы).
Следующая неделя – меню повторяется, начиная с первого дня.
Прежде, чем так радикально сменить режим питания, необходимо проконсультироваться с врачом или диетологом.
По окончании диеты, возвращаться к нормальной пище надо постепенно. Не перегружать желудок, следить за ее количеством и качеством.
Чтобы добиться стабильных результатов, следует не забывать о физических нагрузка, свежем воздухе и причине, ради которой пришлось «идти на жертвы».
Для тех же, кто любит молочные продукты, «худеть на кефире» - не стресс, а удовольствие.
Фото кефирной монодиеты
