Главная > Здоровье > Витамины > Витамин B12: зачем нужен, где содержится, симптомы недостатка и избытка, влияние на организм

Витамин B12: зачем нужен, где содержится, симптомы недостатка и избытка, влияние на организм

Витамин В12 не синтезируется ни растениями, ни животными. Он накапливается во время жизни.
В мясе намного больше витамина В12, так как животные лучше его сохраняют.
Приме витамина В12 возможен только, после консультации врача, так как любое самостоятельное употребление витаминов может привести к серьезным последствиям.
Тем, у кого нашли хронические заболевания, а также пожилым людям, рекомендуется пить витамин В12, так как он хуже накапливается именно у этих категорий людей.
Если вы вегетерианец или веган, необходимо периодически пропивать комплексы витаминов с В12.

Витамины играют самую важную роль в нашей жизни. Каждый из них обладает своими особыми качествами. В комплексе они поддерживают здоровье и состояние человека на высшем уровне.

В данной статье будет рассказано о цианокобаламине, или же просто о витамине В12.

Характеристика витамина

Данный витамин принято считать едой для мозга. Его свойства плодотворно влияют на мозговую деятельность, кровяные клетки, всю нервную систему и создание ДНК.

У него довольно длинная химическая формула. Помимо основных для органических веществ молекул углерода, водорода и кислорода, он содержит в себе кобальт, фосфор и 14 молекул азота. Он полезен в любом возрасте, особенно в старости.

Цена на витамин В12 небольшая около 30 рублей, если это жидкость. В твердой оболочке он стоит гораздо дороже от 120 рублей.

Также витамин B12 известен под названиями как кобаламин, кобамамид и гидроксокобаламин.

История возникновения витамина

Всё началось с анемии, которая в 19 веке была неизлечимой и смертельной.

Однажды, американский ученый Джордж Уиппл совершенно случайно нашел лекарство от этого злокачественного заболевания. Он занимался экспериментом на собаках, вызывал у них данную болезнь. Когда животные были больны, Джордж пытался вылечить их с помощью продуктов, что оказало положительный эффект.

Позднее двое ученых решили изъять из печени тот самый лечащий фактор. Они пришли к выводу, что этим веществом является железо.

Но ученые высказали свое мнение о том, что лечение у собак и людей вызывают различные вещества в составе печени. Тогда в 1926 году они изолировали нужный нутриент из сока печени.

Один химик изобрел печёночный экстракт. С 1928 им стали лечить анемию, что хорошо сказывалось на здоровье пациентов.

До этого открытия больным приходилось есть каждый день около трех килограммов печени и пить её сок. В течение долгого времени такого питания, люди уже не переносили даже запах этой пищи. Именно тогда врачи стали искать альтернативу.

В 1934 году был открыт витамин В12 в растворимом виде двумя учеными Джорджем Майкотом и Уильямом Парри Мёрфи. В 1955 году группой других ученых этот витамин был выведен в кристаллической форме.

Химик Дороти Кроуфут-Ходжкин определила его конфигурацию в пространстве и структуру молекулы.

В конце 50-х годов ученые научились добывать цианокобаламин в больших количествах из бактерий. С того момента, анемия стала излечима.

Общие сведения

Витамин В12 в порошковом виде имеет темно красный цвет, из-за чего он стал известен ещё как «красный витамин». Такой оттенок ему дает кобальт в составе его молекул.

По химическим свойствам витамин растворим в воде, не разрушается под высокими температурами до 300 градусов.

Отличительной особенностью является создание благоприятных условий в организме для синтеза эритроцитов.

Добывают его из групп бактерий, затем добавляют в пищевые добавки и в некоторые лекарства.

Он продается в ампулах и таблетках. В любом виде он эффективен и имеет множество положительных отзывов.

Необходимоть в цианокобаламине

  • Для поддержания иммунитета. Кобаламин усиливает функцию защиты организма от болезнетворных бактерий и вирусов. Он позволяет производить намного больше лейкоцитов.
  • Больным гипотензией он нужен для повышения артериального давления.
  • Этот витамин особенно полезен для мужчин. Мужскому полу необходимо употреблять свою суточную дозу В12 для выработки максимального количества сперматозоидов в день.
  • Он улучшает память и не дает человеку остро реагировать на ситуации, которые могут вызвать в ином случае депрессию, стресс, раздражительность и нервозность.
  • Способствует наилучшему синтезу не только лейкоцитов, но и эритроцитов и тромбоцитов. Вместе с ними в норме держится гемоглобин.
  • Приводит к снижению холестерина в крови.
  • Участвует в обмене веществ и БЖУ (белки, жиры и углеводы).

Как видно по списку цианокобаламин затрагивает и нормализует практически все сферы деятельности нашего организма. Это говорит об особой важности витамина В12 для человека.

Где содержится витамин В12

Люди, которые больны, или просто интересующиеся иногда задаются вопросом какие продукты содержат в себе кобаламин.

Ответ содержит в себе огромный список еды, в основном состоящий из продуктов животного происхождения.

Мясные изделия: Говяжья печень (60 мкг), свиная печень (30 мкг), куриная печень (16 мкг), баранина (3 мкг), говядина (2,6 мкг), курица (0,5), яйцо куриное (0,5);

Молочные продукты: Сыр (1,5 мкг), творог (1,3 мкг), молоко и кефир однопроцентный (0,4 мкг);

Морепродукты: Устрицы (16 мкг), сельдь (13 мкг), скумбрия (12 мкг), форель (7,4 мкг).

Суточная потребность цианокобаламина

Люди разного возраста имеют свою норму потребления витаминов в сутки:

  • Младенцам от 0 до 6 месяцев следует принимать до 0,4 мкг, а от 7 месяцев до года – до 0,5 мкг.
  • Детям от годика до трёх лет – 0,9 мкг, от 4 до 8 лет – 1,2 мкг, от 9 до 12 лет – 1,8 мкг.
  • Подростки в возрасте от 14 лет до 18 могут употреблять уже до 2,4 мкг в сутки. Взрослым от 19 лет как мужчинам, так и женщинам тоже до 2,4 мкг.
  • Беременным девушкам следует принимать чуть больше до 2,6 мкг, а уже кормящим до 2,8 мкг.

Симптомы недостатка или превышения витамина В12

Во всем нужно соблюдать золотую середину. Тем самым, люди должны придерживаться определённой нормы цианокобаламина, иначе это может привести к плохим последствиям.

Ниже будут рассмотрены яркие примеры того, что будет если нарушить границы дозволенного.

Авитаминоз (дефицит). Его признаками являются: выпадение волос, повышенная утомляемость, раздражение, депрессия, язвы на уголках рта, одышка, головокружения, диарея, пожелтение кожи, покалывания, воспаление языка, формирование катаракты.

Данные признаки могут быть разной степени выраженности и сочетаться друг с другом. Чем меньше процентное содержание кобаламина, тем ярче проявление недугов

При нехватке 15% человек будет работоспособен и жить обычной жизнью, но чувствовать недомогание.

А уже при 30% можно заметить сильные боли и ухудшение самочувствия, за этим следует: плохое функционирование кишечника, повышение температуры тела, увеличение печени, нарушение функций мочевого пузыря и прямой кишки.

Гипервитаминоз (избыток) приводит к таким симптомам: повышенная свертываемость крови, аллергические реакции, возбудимость, акне.

Помните, что переизбыток бывает острый и хронический. Первый появляется сразу же после отравления организма большими дозами, а второй – при ежедневном потреблении в чуть превышающих количества витамина в сутки.

Как следует принимать витамин В12 в различных формах

Цианокобаламин продается в аптеках в двух видах: жидком и твёрдом.

Для начала поговорим о самом дешевом варианте – растворимый. В таком виде витамин В12 продают в ампулах по 10 штук на каждую упаковку.

Применяют его в лечении анемий разного характера, гепатита, болезней печени и почек, лихорадки, алкоголизма, невралгии, радикулита, мигрени, кожных инфекций, лучевой болезни и многих других заболеваний.

Данный препарат противопоказан беременным и кормящим женщинам, для людей, обладающих гиперчувствительностью к нему, эритремии, тромбоэмболии.

При новообразованиях различного характера, стенокардии и мегаобластной анемии следует принимать с особой осторожностью.

Его вводят внутривенно, внутримышечно и подкожно. Дозировка строится из того, чем болен человек. Побочные эффекты: тахикардия, сильные боли в сердце, аллергия и возбуждение.

 

Самый дорогой вариант - это цианокобаламин в таблетках. Большое количество фирм создают этот витамин и у каждой есть свои плюсы и минусы.

Помните, что перед применением необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы он назначил нужную дозировку именно вам.

Такой способ употребления витамина отлично подойдет для вегетарианцев. Людям, придерживающимся такого питания, не хватает кобаламина в любом случае, так как в растительной пище он не содержится.

Прежде чем начать комплекс данного витамина необходимо ознакомиться с инструкцией по кобаламину. Многие девушки также используют ампульную жидкость в своих масках для волос.

Для начала нужно проверить нет ли у вас аллергии к этому препарату. Это делается на запястье, просто капнуть и втереть в кожу, если в течение дня никакого раздражения не было, значит вам можно им пользоваться.

Фото витамина B 12

0 комментария
977 просмотров
Пожалуйста, оставьте комментарий