Для нормальной работы организма человеку требуются различные минералы и витамины. С точки зрения химического состава витамины – это низкомолярные соединения органического происхождения.
Группы витаминов обозначаются преимущественно латинскими буквами, но при этом они имеют и название.
История открытия витамина Е
Например, витамин Е имеет второе название – токоферол. Впервые об этом витамине заговорили в 1922 году. И это благодаря опытам американских ученых Г. Эванса и С. Бишопа.
А вот искусственно создано данного рода вещество было позднее, а именно в 1938 г.
В результате опытов над грызунами ученые доказали, что витамин Е благотворно влияет на репродуктивную функцию животных.
Первым же ученым, который синтезировал витамин Е, был известный химик-органик, лауреат Нобелевской премии - Пауль Каррер.
Химические и физические свойства
Внешне витамин Е представляет собой вязкую жидкость светло-желтого цвета, но может быть и янтарным.
Вещество под действием света и воздуха может окислиться и немного поменять цвет, стать темнее. Токоферол не растворяется в воде, а также довольно устойчив к кислотам и щелочам.
Также витамин крайне стабилен при нагревании до температуры 150-175 ºC. Но при некоторых видах пищевой обработки этот витамин распадается. Например, в условиях температурного режима в 0 ºC и ниже токоферол теряет свою активность.
Чем витамин Е полезен для человека?
Отметим, что польза от витамина Е просто огромная, ведь это вещество является очень сильным антиоксидантом. Он нейтрализует вредные для человеческого организма токсины.
Также этот витамин необходим при регенерации тканей, ведь он улучшает кровообращение.
К полезным свойствам витамина можно отнести и следующее:
- способствует насыщению крови кислородом;
- помогает нормализации работы сердечно-сосудистой системы;
- укрепляет капилляры;
- препятствует возникновению тромбов;
- способствует синтезу гормонов;
- активизирует работу мышц;
- снижает вероятность появления я различного рода новообразований;
- крайне благотворно влияет на работу эндокринной системы и почек;
- укрепляет иммунную систему;
- препятствует развитию катаракты;
- улучшает состояние кожи, делает ее более упругой, прочее.
Если обратиться к ресурсу всемирной сети интернет, то на тематических сайтах можно найти многочисленные отзывы о витамине Е и все они преимущественно положительные.
Многим пациентам среднего и пожилого возраста витамин Е назначался в качестве профилактики различного рода атеросклеротических изменений.
Известно и положительное влияние приема витамина и в качестве профилактики, а также лечения женского и мужского бесплодия.
Совместимость токоферола с другими витаминами и минералами
Витамин Е отлично себя чувствует в паре с витамином А, не давая последнему окисляться и способствуя его лучшему и более быстрому усвоению. Но это в случае если витамина Е немного.
Также стоит отметить, что витамин Е совместим и с группой С. В сочетание с этим витамином Е восстанавливает свои функции в случае окисления.
Токоферол требуется для усвоения целого ряда минералов. Например, его необходимо принимать в паре с магнием.
В силу того, что токоферол относится к категории жирорастворимых веществ, он отлично усваивается с «тотеме» с жирной пищей.
Но стоит отметить, что действие витамина Е снижается под воздействием ультрафиолетовых лучей. Также значительно нейтрализует благотворное действие Е и сульфат железа.
Нельзя принимать токоферол и с лекарственными препаратами, которые разжижают кровь, ведь в данном случае высокая вероятностью возникновения кровотечений.
Витамин Е распространяется в организме довольно легко, он всасывается через желудочно-кишечный тракт. Выводится же вещество из организма через желчь и почки.
Как проявляется недостаток витамина Е?
Нехватка витамина проявляется в следующем. У женщин недостаток данного вещества крайне негативно сказывается в первую очередь на гормональном фоне, а также репродуктивной системе.
Также стоит отметить, у женщин, страдающих от нехватки витамина группы Е, наблюдаются преждевременные признаки старения.
Еще одним признаком дефицита я у женского пола является нарушение менструального цикла.
А вот у детей недостаток Е витамина провоцирует ломкость ногтей и сухость кожных покровов, отставание в физическом, а также умственном развитии от сверстников, ухудшение зрения, мышечная слабость, прочие симптомы.
Также довольно часто недостаток этого витамина у детей может стать причиной рахита, или же такой аномалии, как дистрофия мышечной ткани.
У мужчин дефицит токоферола может привести к ухудшению потенции, снижению полового влечения. Следовательно, в данном случае необходимо принимать витамин Е в капсулах для мужчин.
Дозировка и форма выпуска витамина Е
Наиболее частой формой выпуска витамина являются капсулы или таблетки, которые применяются внутрь.
Но также в аптеках можно встретить и специальные жевательные пластинки. Дозировка витамина Е в капсулах должна определяться только врачом с учетом индивидуальных особенностей.
Например, витамин Е рекомендуется в период беременности. Обычно его принимают 1-2 раза в день по 100 мг. Курс приема составляет в среднем до 2-х месяцев.
А вот при лечении сердечно-сосудистых заболеваний витамин Е применяется дополнительно с основными медикаментами. Разовая доза составляет 100-200 мг. Количество приемов витамина в сутки не более 2 раз, а продолжительность от 1-го до 3-х недель.
В случае стресса или нервного расстройства назначают обычно максимальные дозы витамина Е. Но специалисты отмечают, что максимально допустимая суточная доза не должна превышать 1000 мг.
Чтобы витамин Е пошел вам на пользу необходимо обязательно проконсультироваться у соответствующего специалиста о том, как принимать витамин Е в капсулах.
Отметим, что его принимают перорально после еды. При этом капсула с витамином запивается довольно большим количеством негазированной воды.
В инструкции к витамину Е в капсулах указано, что его могут принимать и дети, но начиная с 6-ти летнего возраста.
А вот грудным малышам можно давать масляный раствором витамина Е, который продается в любой аптеке.
Однако будьте предельно осторожны с дозировкой. Также для сильно ослабленных грудничков врачом могут быть назначены и инъекции витамина, которые вводятся внутримычешно.
Очень часто витамин Е в жидком виде применяется и для ухода за кожей. Жидкость наносят на кожный покров, тем самым витаминизируя его.
Также в аптечной сети можно найти и витаминно-минеральные комплексы, в состав которых входит витамин Е.
Побочные явления после приема витамина Е
Крайне редко, но все же имеются и побочные явления, которые наблюдаются после приема витамина. Обычно это проявление аллергической реакции на вещество в виде сыпи и покраснения кожного покрова.
Также может наблюдаться и боль в желудке, диарея, тошнота, в отдельных случаях возможно даже повышение артериального давления.
Поэтому еще раз подчеркиваем, что прием препарата, курс и дозировка должны быть назначены лечащим врачом.
В каких продуктах содержится витамин Е?
Если проанализировать цены в аптечных сетях, то можно отметить, что цена на витамин Е в капсулах зависит от производителя, но стоит отметить, что это недорогой витамин. Получается он доступен даже людям со средним уровнем доходов.
А вот определиться какой именно витамин Е в капсулах лучше можно попробовав витамин нескольких производителей.
Но также хотелось бы акцентировать внимание и на том, что токоферол присутствует и в ряде продуктов питания, а именно:
- масло зародышей пшеницы;
- подсолнечное, миндальной, оливковое масло;
- орехи, а именно: лесной, кедровый, арахис и фисташка, но сырые;
- курага;
- оливки;
- сливочное масло;
- брюссельская капуста;
- лосось;
- бобовые;
- мясо речного рака;
- форель;
- гречневая каша;
- семена тыквы и подсолнечника;
- авокадо, другие продукты.
Таким образом, подытожим следующее. Витамин Е благотворно влияет на взрослый и детский организм, способствует улучшению работы внутренних органов, препятствует развитию многих заболеваний, но его прием нужно начинать только после консультации с врачом.
Принимать витамин Е можно в чистом виде, а также ваш ежедневный рацион должен быть максимально сбалансированным.
Фото витамина E в капсулах
