Главная > Питание > Питание на массу > Инструкция, как сделать гейнер в домашних условиях:ТОП-лучших рецептов

Инструкция, как сделать гейнер в домашних условиях:ТОП-лучших рецептов

Пищевая добавка гейнер может содержать различное количество углеводов и жиров, от чего напрямую зависит цена продукта.
В состав гейнеров входят: минералы, витамины, креатин.
Гейнеры очень быстро восстанавливают энергетические запасы человека.
Гейнер действует несколько часов, более подробно читайте на упаковке.
Рекомендуется употреблять гейнеры сразу после тренировки.

Гейнеры, комплексные углеводно-белковые пищевые добавки, которые восполняют недостаток калорий в организме. Их прием рекомендуется людям с повышенным уровнем физической активности.

Концентрированный заряд питательных веществ, дополненный витаминами позволяет быстро восполнить энергетические потери и способствует наращиванию мышечной массы.

Рецепты для приготовления гейнеров в домашних условиях позволяют создать приятную на вкус и подобранную под индивидуальные потребности альтернативу готовым продуктам.

Преимущества домашнего приготовления

Для того, чтобы приготовить гейнер в домашних условиях, понадобиться затратить чуть больше времени, но продукт, сделанный своими руками будет иметь ряд преимуществ:

  • можно экспериментировать с составом и объемом, и вывести оптимальную дозу подпитки организма до и после тренировок;
  • можно избежать побочных эффектов, которые могут быть вызваны передозировкой или неправильным хранением порошковых добавок, аллергией на их отдельные компоненты;
  • не нужно заниматься калькуляцией белково-углеродного баланса и испытывать на себе различные типы гейнеров, рискуя набрать лишние килограммы жира;
  • не понадобиться покупать дополнительную кухонную технику: самодельный гейнер, также как и купленный в магазине, готовится в блендере.

Готовя из качественных и проверенных ингредиентов можно не только заменить гейнер, но и сэкономить: качественные биодобавки обходятся дороже, чем смеси, приготовленные в домашних условиях.

Быстрые и медленные углеводы в гейнерах

Особенности состава спортивных коктейлей определяют время их применения.

Смеси, содержащие быстрые углеводы – сахар, мед и сладкие фрукты предназначены для восполнения энергетического дефицита, который возникает сразу же после физических нагрузок.

Гейнеры с медленными углеводами, которые также можно приготовить в домашних условиях, содержат овсянку, гречневую или рисовую крупу. Их можно принимать за час до занятий или с утра, для подготовки организма к интенсивным тренировкам.

Гейнеры на основе высококалорийных продуктов и порошкового протеина

Гейнеры для набора массы можно быстро приготовить в домашних условиях из различных бутербродных продуктов, кремов, протеиновых порошков с ароматическими добавками.

Такой подход оправдывает себя, если надоел однообразный вкус готовой смеси.

На всех ингредиентах маркируется пищевая ценность, так что в каждом случае есть возможность сделать нужный акцент на белках или углеводах. В случае непереносимости коровье молоко можно заменить соевым.

Рецепты для увеличения мышечной массы

Подборка рецептов дает возможность попробовать различные вкусовые сочетания в порциях гейнеров с одинаковой энергетической ценностью в 800 килокалорий.

Апельсиновый: цельное молоко – 250 мл, апельсиновый сок - 250 мл, сливки - 120 мл, протеин со вкусом апельсина - 2 мерные ложки.

Шоколадно-миндальный: цельное молоко – 500 мл, размельченный темный шоколад – 60 г, миндальная паста - 2 столовые ложки, протеин со вкусом шоколада – 2 ложки.

Мятный: цельное молоко – 250 мл, 1 стакан шоколадного или ванильного мороженного, ¼ ложки экстракта мяты, мятно-шоколадный протеиновый порошок – 2 мерки.

Бананово-клубничный: цельное молоко – 350 мл, сливки - 120 мл, 1 большой банан, 4 клубники среднего размера, клубнично-банановый протеин - 2 мерные ложки.

Арахис с беконом: цельное молоко – 500 мл, арахисовая паста – 3 столовые ложки, 2 полоски прожаренного бекона, 2 мерные ложки протеина со вкусом арахиса.

Корица и ананас: цельное молоко – 350 мл, сливки – 60 мл, кокосовое масло – 60 г, ананасовый сок – 100 мл, ¼ ложки корицы и 2 чайные ложки протеина с ароматизатором.

Кофейно-карамельный: цельное молоко – 250 мл, сливки – 120 мл, заварной кофе - 120 мл, карамельный сироп – 2 столовые ложки, и 2 мерные ложки карамельного протеина.

Шоколадный: цельное молоко – 350 мл, сливки – 60 мл, по 60 г молочного и черного шоколада, шоколадный протеин – 2 мерные ложки.

Овсяной: цельное молоко – 350 мл, сливки – 60 мл, 30 г овсяных хлопьев, 4 чайные ложки черного сахара, 2 стандартные ложки протеина с любимым вкусом.

Авокадо с шоколадом: шоколадное молоко – 350 мл, 1 спелый и очищенный авокадо, 30 г размельченного черного шоколада, и 2 мерные ложки шоколадного протеина.

Белково-углеродные коктейли из натуральных продуктов

Поклонники здорового образа жизни задаются вопросом, как сделать гейнер в домашних условиях без использования протеиновых добавок и химических ароматизаторов.

От усилителей вкуса легко отказаться, используя пряности растительного происхождения.

Сахар можно заменить медом, который добавит в рацион необходимые витамины.

 Проблема замены протеина решается вводом в рецептуру творога, сырых яиц, сухого молочного порошка.

Считается, что готовый порошковый протеин, за счет концентрации белков в возможно малом объеме принимаемого вещества, обеспечивает меньшую нагрузку на ЖКТ, что особенно актуально для спортсменов в период интенсивных тренировок.

Компенсировать этот момент можно повышенным потреблением мяса и бульонов в пищу, в сочетании с регулярным приемом гейнеров из свежих продуктов.

В рецептах гейнеров домашнего производства сырые яйца – обязательный ингредиент. Необходимо покупать их свежими, с неповрежденной скорлупой, и тщательно промывать перед употреблением.

В качестве альтернативы можно размельчить в блендере сваренные яйца, но их пищевая ценность будет ниже.

Белковая составляющая может быть обеспечена также молочным порошком или творогом. На каждые 250 мл молока добавляется 100 г творога, 30 г молочного порошка или 2 яйца.

Гейнеры и лишний вес

Для того, чтобы снять риск ожирения при употреблении гейнеров и даже использовать их в период похудения необходимо, чтобы калорийность спортивного напитка была адекватна физическим нагрузкам.

При изготовлении гейнеров в домашних условиях такие расчеты значительно затрудняются, поэтому использовать их для похудения можно лишь на стадии когда лишний вес сброшен и стоит задача закрепления результата - улучшения фигуры посредством регулярных физических нагрузок.

Низкокалорийные гейнеры

Процесс усвоения питательных коктейлей индивидуален, и зависит от особенностей липидного обмена.

Женщинам рекомендуется с особой осторожностью использовать белково-углеродные смеси, начиная с небольших порций.

Вот несколько рецептов с диетическими продуктами и минимальным содержанием жиров:

На 500 килокалорий:

  • 250 мл обезжиренного молока, 3 столовые ложки зерновых хлопьев, 100 г обезжиренного творога, 1 банан, 2 столовые ложки меда;
  • 250 мл обезжиренного молока, 50 г мороженного, 3 столовые ложки овсяных или зерновых хлопьев, 2 сырых яйца.
  • Облегченный вариант – 250 килокалорий: 200 мл обезжиренного молока, 50 г обезжиренного творога, белок от сваренного вкрутую яйца, горстка ягод и 1 столовая ложка меда.

Предупреждение от диетологов

В случае, когда есть риск ожирения, подкрепляющие смеси нужно принимать одноразово, только после тренировок, за 3 часа до сна.

Композиционные напитки, насыщенные всеми видами питательных веществ подходят только людям с повышенными физическими нагрузками, которые профессионально занимаются наращиваем мышечной массы, или спортсменам в период изнурительных тренировок.

При склонности к полноте рекомендуется заменить гейнеры протеиновыми коктейлями.

Фото гейнеров в домашних условиях

7 комментария
109 просмотров
Микола
15 января 2019

Делал гейнер по вашему рецепту, в общем то очень неплохо получается, почти тоже самое,как в купленных порошках в магазине, но эти ваши гейнеры намного легче.

я вообще люблю пить коктейли после тренировки, поэтому очень рад, что набрел на вашй сайт и эту статью, однозначно добавляю в закладки!!!

Добавляйте еще информацию о спорте, буду рад почитать.

Гость
17 января 2019

Да, полностью согласен с Микола. Ваше рецепты по коктейлям действительно неплохо. Сейчас такие статьи, к сожалению, пишет кто попало, из-за чего они почти бесполезны для тех, кто реально занимается. тут же дейтвительно хорошая информаиця подобраны.

я делал несколько раз гейнеры дома по вашим рецептам - хороший вкус и максимум пользы. в общем идеально, спасибо.

Гость
25 января 2019

А кому нужно пить вообще эти ваши гейнеры и зачем? я занимаюсь уже полгода почти и мой тренер ни разу мне ничего об этом не говорил.

это получается у меня тренер полохой или что? потому что я очень хочу классную мусклатуру и чтобы рельеф был, собственно с этим к тренеру и пошел, а теперь выходит какие-то штуки пить надо, а мне ничего такого не говорили...

centrashi
Денис Чабан
25 января 2019

Добрый день. Пить гейнеры могут все те, кто хочет накачать мышцы и развить свое тело. Не рекомендуется употреблять такие коктейли, если у вас есть какие-то заболевания. Если вы сомневаетесь, то проконсультируйтесь со своим тренером. 

Кроме того, гейнеры однозначно нельзя подросткам, пока не сформируется полностью организм не стоит нагружать его разными добавками такого типа.

Алена Петрова
30 января 2019

Я слышала, что гейнеры вообще не вкусные и это нужно пить как очень нужную штуку, а у вас такие рецепты вкусные..... 

теперь может и попробую сама по вашему рецепту сделать.... большое спасибо) кстати я знала, что такие гейнеры могут быть опасными, но не знала на счет ожирения, оченьполезная информация!!

Андрей Круглов
04 февраля 2019

Никогда не понимал зачем все эти коктейли, гейнеры. Ерунда полнейшая,ну кому это над вообще. если можно и так накачаться. 

Мне кажется, что эти штуки вредя организму и ничего хорошего от этого не будет. правильно питайтесь усиленно занимайтесь и будет вам счастье!!! всем удачи в занятиях!

centrashi
Денис Чабан
05 февраля 2019

Здравствуйте, Андрей. Коктейли специально разработаны для того, чтобы вы могли в кратчайшие сроки развить мускулатуру. 

Гейнеры используют профессиональные спортсмены, а также бодибилдеры. Более подробную информацию вы можете прочитать в статье выше. Обратите внимание, что гейнеры не вредят организму, но неправильно их применяя вы не добъетесь никакого эффекта.

Пожалуйста, оставьте комментарий